CAMPUS · CRA. 66 CALI
PORTADA · CAFÉ Y TIENDA
El café.
La tienda.
Además del taller de clases, la casa abre como café todos los días de la semana y como tienda de insumos importados de pastelería.
Cra. 66 # 11A 25 · Cali, Valle del Cauca
Lun–Vie · 8:00 a. m. – 8:00 p. m.
Sáb · 8:00 a. m. – 6:00 p. m.
Dom · Cerrado
CARTA DE LA CASA · DESAYUNO A CENA
El menú del taller.
DESAYUNO & BRUNCH
01
Huevos al gusto con arepa
Con queso costeño y chocolate caliente.
$14.000
02
Tamalito Vallecaucano★ RECOMENDADO
El tamalito que las reviews de Google llaman 'delicioso'. Con arepa y chocolate.
$16.000
03
Migas de la Casa
Pan del día, huevo, tocineta y ají casero.
$15.000
04
Calentado paisa
Frijol, arroz, huevo, arepa y chicharrón. La casa te despierta.
$18.000
ALMUERZO & CENA
05
Empanada de pollo desmechado
Con ají casero y limón. Pieza sencilla.
$5.500
06
Pollo asado con papa criolla
Media pieza al horno con jugo del día.
$18.000
07
Pasta Casa Dulce
Fettuccine con salsa de la semana. Pregunta por la carta.
$19.000
08
Almuerzo del día
Sopa, seco, jugo y postre pequeño.
$20.000
DULCES · POSTRES · TORTAS
09
Porción de torta del día
Elige entre 4 sabores. Pregúntale al barista.
$8.000
10
Postre saludable
Sin azúcar y sin gluten. Cambia cada semana.
$10.000
11
Café de la casa
Origen colombiano, molido del día.
$4.500
12
Chocolate caliente con queso
Como se toma en Cali.
$6.000
TORTAS FIRMADAS · POR LA CHEF
Tu torta, hecha a tu medida.
Cumpleaños, matrimonio, empresa. Tortas de bizcocho tradicional, saludable (sin azúcar/gluten) o de galletas. Cotización por WhatsApp con 5 días de anticipación.
Torta clásica de cumpleaños
Bizcocho + crema + decoración estándar.
desde $180.000 COP
Torta saludable
Sin azúcar y sin gluten. Endulzada con estevia y frutas.
desde $220.000 COP
Torta personalizada premium
Modelado en 3D, papel comestible, cake tops.
desde $300.000 COP
INSUMOS · NACIONALES & IMPORTADOS
La despensa de la pastelera.
Los mismos ingredientes con los que trabajamos en las clases: harinas alternativas, chocolate importado, colorantes profesionales, papel comestible y moldes de calidad.
Harina de almendra
500 g · Importada · Sin gluten
$28.000 COP
Pedir →Cacao 70% en bloque
1 kg · Importado
$45.000 COP
Pedir →Papel comestible A4
Paquete × 5
$18.000 COP
Pedir →Colorantes en gel · Wilton
Set × 8 colores
$62.000 COP
Pedir →Moldes de silicona
Set variado × 6 formas
$55.000 COP
Pedir →Estevia pura granulada
250 g
$22.000 COP
Pedir →¿No lo ves listado? Escríbenos, lo conseguimos.
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