PROGRAMA ACADÉMICO · 2026 · SESIÓN ABIERTA
PORTADA · PROGRAMA COMPLETO
El pensum.
Diez cursos presenciales en el taller de la Cra. 66 y el curso virtual de Pastelería Saludable con acceso desde cualquier parte del mundo. Todos con firma de la Chef Diana Dávila.
Escríbele a la ChefCÓDIGO
CURSO
PRECIO COP
CÓMO LEER EL PROGRAMA
INSIGNIA DE LA CASA
V-500
Pastelería Saludable
El curso que nos hizo la casa. Aprende a hornear postres aptos para diabéticos y celíacos, con recetas probadas por 82.000 estudiantes. Sustituye azúcar, gluten y grasa sin perder sabor. Acceso de por vida. Garantía de 7 días.
MÓDULO 01 · PANADERÍA
P-201
Panadería Integral
Masa madre, pan de campo, focaccia y bolillo. Cocción en horno de piso.
Presencial · 6 sesiones
$380.000 COP
P-215
Masas Tradicionales
Empanada, pan de yuca, pandebono y buñuelo. La despensa colombiana bien hecha.
Presencial · 4 sesiones
$260.000 COP
P-230
Croissant & Hojaldre
Laminado, doblado, cocción. El croissant que se rompe cuando lo partes.
Presencial · 3 sesiones
$310.000 COP
MÓDULO 02 · REPOSTERÍA
R-101
Repostería Base
Bizcochos, cremas, ganaches y rellenos. La base para todo lo demás.
Presencial · 5 sesiones
$290.000 COP
R-302
Decoración con Crema
Boquillas, flores, cenefas y cake tops. El acabado que cobra el doble.
Presencial · 4 sesiones
$260.000 COP
R-410
Modelado de Figuras
Fondant, gum paste, personajes en 3D para tortas temáticas.
Presencial · 4 sesiones
$280.000 COP
R-420
Papel Comestible & Técnicas de Tela
Impresión, transfer, cortes y drapeado comestible. El terminado de revista.
Presencial · 2 sesiones
$180.000 COP
R-500
Mesa Dulce · Fantasía
Diseño, montaje y estilismo de una mesa dulce para evento. Foto de portafolio incluida.
Presencial · 3 sesiones
$340.000 COP
R-510
Torta de Galletas · Tendencias 2026
La torta que están pidiendo este año. Ensamble, cobertura y foto para redes.
Presencial · 2 sesiones
$200.000 COP
MÓDULO 03 · COCINA & CHARCUTERÍA
C-410
Chorizos & Charcutería Casera
El curso que las reviews de Google llaman 'otro nivel'. Producción, tripa, curado, empaque.
Presencial · 3 sesiones
$220.000 COP
CÓMO MATRICULARTE
01.
Escribe por WhatsApp
Cuéntale a la Chef qué curso te interesa. Ella confirma cupos y calendario.
02.
Reserva tu cupo
Con un anticipo aseguras tu asiento. Los cupos son limitados: máximo 8 por sesión presencial.
03.
Recibes tu ficha de matrícula
Calendario, lista de insumos, dirección exacta del taller y guía para arrancar el curso.
NOTAS DEL PROGRAMA
Los cursos presenciales incluyen delantal, ingredientes y ficha impresa de recetas.
Todos los cursos entregan certificado firmado por la Chef Diana Dávila.
Descuento del 15% al matricularte en dos cursos de la misma sesión.